Garudanetwork – Expat. Roasters menjadi salah satu rekomendasi tempat nongkrong di Surabaya yang wajib dikunjungi. Kafe ini, baru dilaunching pada Rabu (30/10/2024).
Didesain dengan arsitektur industrialis, Expat. Roasters layak menjadi rekomendasi tempat nongkrong di Surabaya Timur karena memiliki ruang layaknya coworking space.
Selain itu, lokasinya yang berada di kawasan Dharmahusada, Jalan Soekarno, Merr Surabaya berdekatan dengan kampus Universitas Airlangga terlihat sangat strategis dan mudah dijangkau.
Expat. Roasters Dharmahusada ini menjadi cabang keempat bagi CEO atau Founder Shae Macnamara membuka bisnisnya kafe di Surabaya. Yang membuat kafe baru ini berbeda adalah mengusung konsep Farm to Table.
Yang menarik, Shae membuka kafenya dengan memberikan sentuhan alami di setiap sudut meja pelanggan dengan menghiasi tanaman hidroponik.
“Kami berubah dan inovasi untuk menciptakan minuman baru untuk pasar di sini. Dengan tempat seperti ini, kami menempatkan taman interaktif di mana kami menempatkan makanan dan kopi,” katanya pada Rabu (30/10/2024).
Selain itu, deretan kursi dan meja yang memanjang serta luas membuat Expat. Roasters menjadi tempat nyaman tidak hanya nongkrong tetapi juga bekerja atau mengerjakan tugas. Cocok buat kamu yang ingin work from cafe (wfc).
“Kami ingin memastikan bahwa ini adalah ruang yang bisa orang datang untuk belajar dan mengalami suasana baru dari industri kopi,” tuturnya.
Tidak hanya menjual arsitektur yang instagramable, Expat. Roasters juga menghadirkan menu-menu racikan biji kopi pilihan yang 97 persen asli Indonesia.
“Kami juga memiliki beberapa kopi yang kami bawa dari tempat-tempat seperti Brazil atau Etiopia. Cuma ada sedikit,” jelasnya.
Memulai karir di Australia, Shae juga tertarik dengan industri kopi di Surabaya. Kota Pahlawan ini baginya memiliki tren tersendiri bagi pecinta kopi. Nggak heran, kalau dia melengkapi semua wilayah di Surabaya dengan kehadiran cafe Expat. Roasters.
“Jadi kami ingin membawa sesuatu ke Barat untuk memastikan bahwa kami memiliki pengalaman untuk semua orang di Surabaya, yang kami bisa mengakses dengan mudah, dan semua komunitas kopi, semua penyuka kopi masih dapat akses dengan mudah ke salah satu daerah kami,” pungkasnya.
Sebenarnya, selain di Surabaya, Shae juga membuka tempat nongkrong andalannya tidak hanya di Jawa Timur tetapi juga di Jakarta dan Bali.
Menu yang disajikan di sini cukup variatif. Tidak hanya kopi, Expat. Roasters juga menawarkan beberapa minuman non-kopi dan sajian makanan dengan harga yang cukup terjangkau.
Penulis: Izzatun Najibah
