Garudanetwork – Setiap kota atau kabupaten di Indonesia pasti memiliki julukan tersendiri sesuai dengan keunikan atau ciri khas yang ada di daerah tersebut. Tak terkecuali Kota Kediri.
Kota kediri memiliki beberapa ciri khas dan keunikan yang pastinya sudah sangat terkenal dan susah ditemukan di daerah lain.
Kota Kediri yang merupakan kota terbesar ke-3 di provinsi Jawa Timur ini memiliki beberapa hal unik dan menarik yang membuat kota ini mendapatkan julukan yang terkenal dan diketahui oleh masyarakat luas.
Salah satu julukan Kota Kediri yang paling terkenal dan ikonik adalah kota tahu. Hal ini dikarenakan Kota Kediri merupakan sentra produksi tahu kuning terbesar di Indonesia. Banyak sekali pengusaha tahu kuning atau biasa disebut tahu tahwa ini di Kota Kediri. Saking banyaknya, tahu tahwa ini sampai menjadi oleh-oleh khas dari Kota Kediri.
Saking terkenalnya tahu tahwa khas Kediri ini, banyak orang beranggapan bahwa membawa makanan ini sebagai oleh-oleh merupakan suatu kewajiban. Bahkan, muncul semboyan “belum ke Kota Kediri kalau belum beli tahu Tahwa”.
Tahu Tahwa bisa menjadi sangat terkenal karena rasanya yang berbeda dengan tahu pada umumnya. Selain itu, dari teksturnya juga terkenal kenyal dan padat.
Tahu Tahwa sendiri sangat mudah untuk diolah dan dapat disajikan dengan banyak cara. Tapi, kebanyakan orang biasa menyajikan tahu Tahwa ini dengan cara digoreng dengan minyak panas dan disajikan selagi hangat.
Sejarah julukan Kota Kediri sebagai kota tahu ini berawal dari awal tahun 1900, dimana saat itu terjadi lonjakan migrasi warga Tionghoa ke Indonesia termasuk wilayah Kota Kediri. Salah satu imigran yang dikenal dengan nama Lauw Soen Hok atau yang biasa dipanggil dengan Bah Kacung memulai usahanya untuk membuat tahu pada tahun 1912.
Ia memulai usaha pembuatan tahu itu setelah melihat kesamaan karakteristik air di daerah Kota Kediri dengan air di tanah asalnya. Setelah Bah Kacung mulai meraih kesuksesan dari usaha pembuatan tahunya, jumlah industri pembuat tahu pun semakin meningkat seiring berjalannya waktu.
Sentra pembuatan tahu di Kota Kediri ini terpusat di beberapa kelurahan seperti kelurahan Bawang, Tinalan, Pakelan, Pocanan, dan Jagalan. Sampai sekarang, sentra pembuatan tahu di Kota Kediri masih banyak dan terus berkembang dan sangat mengangkat perekonomian warga sekitar.
Selain julukan Kota Kediri sebagai kota tahu, Kota Kediri juga terkenal dengan julukan lain.
Julukan ini disematkan kepada Kota Kediri karena kehadiran sebuah perusahaan besar dengan produk yang tentunya sudah dikenal luas oleh masyarakat Indonesia.
Julukan Kota Kediri tersebut adalah kota rokok. Julukan ini disematkan pada Kota Kediri karena keberadaan salah satu pabrik produsen rokok terbesar di Indonesia, yaitu Gudang Garam yang mereknya sudah diketahui oleh masyarakat Indonesia secara keseluruhan.
Perusahaan Gudang Garam ini sangat besar hingga beberapa struktur dan infrastruktur yang ada di Kota Kediri dibuat dengan dana pribadi oleh perusahaan Gudang Garam. Hal ini juga yang membuat Gudang Garam menjadi salah satu kebanggan masyarakat Kota Kediri dan membuat Kota Kediri dijuluki sebagai kota rokok.
Perusahaan Gudang Garam sendiri berawal dari industri pembuatan rokok rumahan yang dimulai pada tahun 1958 oleh sang pendiri, Surya Wonowidjojo. Dengan kemampuan bisnis yang sangat bagus dan juga keahliannya untuk memimpin karyawannya, merek rokok Gudang Garam menjadi produsen rokok kretek terbesar di Indonesia dan masih terus berkembang hingga saat ini.
Saking terkenalnya Gudang Garam, merek rokok ini selalu diasosiasikan dengan Kota Kediri dimana perusahaan ini dimulai dan membuat kota rokok menjadi julukan Kota Kediri. Tak hanya itu, luas bangunan pabriknya yang sangat luas juga membuat pabrik Gudang Garam kerap dijadikan salah satu tujuan jika orang ingin melancong ke Kota Kediri. Orang orang kerap kali datang ke Kota Kediri hanya untuk berkeliling dan melihat luasnya pabrik Gudang Garam di Kota Kediri.
Dua julukan Kota Kediri di atas sangat bisa menggambarkan bagaimana pentingnya dua hal tersebut bagi masyarakat Kota Kediri. Dan tentunya, dengan julukan tersebut, wisatawan yang datang ke Kota Kediri memiliki gambaran apa yang ingin dilakukan di Kota Kediri.
Nah itulah informasi menarik mengenai julukan Kota Kediri dan juga asal mula julukan tersebut dapat melekat dan menjadi ciri khas Kota Kediri, Jawa Timur ini.
